Coeur feuilleté aux pommes

 2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse

3 pommes

25g de sucre

1 peu de cannelle

Lavez les pommes, pelez-les, otez-leur les pépins et coupez-les en fines lamelles. ;

Déroulez le 1^er rouleaux de pâte feuilletée, déposez les lamelles de  pommes dessus. Saupoudrez de sucre et de cannelle. Recouvrez du second rouleau de pâte. Coupez des bandes d’environ 4 cm de large. Tortillez les doucement. Déposez les sur une plaque de cuisson en formant un cœur. Replacez entre les bandes les lamelles de pommes qui se sont échappées.

Enfournez environ 35minutes à 180°C.

Cake au thé vert et au chocolat blanc

 100g de chocolat blanc

75g de sucre

100g de margarine végétale

2 œufs

1 cuillère à café bombée de poudre de thé vert

150g de farine

30g de poudre d’amande

1/2 sachet de poudre d’amande

Cassez le chocolat blanc en morceaux et faîtes le fondre 1 minute au micro-onde. Remuez le pour le lisser. Laissez tiédir.

Battez en crème la margarine et le sucre. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout puis le thé tout en continuant à bien remuer. Ajoutez le chocolat banc et mélangez bien.

Versez la farine, la poudre d’amande et la levure et remuez pour que ce soit lisse.

Versez la pâte dans un moule à cake longueur 22cm garni de papier sulfurisé.

Enfournez environ 45minutes à 170°C.

 

Gâteau à la confiture de fraise

 Pour la pâte :

3 œufs

150g de sucre

120ml d’huile

120ml de lait

200g de confiture de fraise maison

250g de farine

½ sachet de levure chimique

 

Pour le glaçage :

100g de sucre glace

50g de confiture de fraise maison

Pour la pâte, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que ça mousse. Incorporez l’huile en filet tout en battant. Ajoutez le lait tout en continuant de remuer, puis la confiture et enfin la farine et la levure. Mélangez pour que ce soit lisse.

Versez la pâte dans un moule à manqué en verre diamètre 21cm garni de papier sulfurisé.

Enfournez environ 45 minutes à 180°C.

Quand le gâteau est froid, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et la confiture et recouvrez le gâteau.

 C'est le moment de faire de bonnes trouvailles 
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