6 pêches
120g de margarine végétale allégée
150g de sucre
4 œufs
60g de lait en poudre
140ml de lait
280g de farine
1/2 sachet de levure chimique vanillée
Pelez les pêches, otez le noyau et coupez les en lamelles. Mettez de côté
Pour la pâte, battez la margarine et le sucre en crème. Incroporez
les oeufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez le lait en
poudre et le lait et mélangez bien. Versez la farine et la levure et remuez pour
que ce soit homogène.
Beurrez un moule à kouglof, versez la pâte. Déposez les lamelles de fruits dessus en les enfonçant.
Enfournez environ 50 minutes à 170°C.
Laissez tiédir et démoulez.
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