Biscuits fondants à la cerise

Pour environ 18 biscuits :

140g de beurre

40g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

140g de farine

40g de fécule de maïs

24 cerises maraschino (ou cerises confites)

 

Mélangez le beurre et les sucres en crème. Ajoutez la farine et la fécule et malaxez pour obtenir une pâte homogène.

Mettez au frais 30 minutes.

Après le temps de repos, formez des petites boules de 2cm environ et posez les sur une plaque de cuisson en les espaçant. Enfoncez une cerise dans chaque boule.

Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.

Laissez refroidir avant de les enlever de la plaque.