dimanche 1 février 2015

La crêpe plus que parfaite d'Alsa

 100g de Maïzena
100g de farine
½ litre de lait
2 sachets de sucre vanillé à l’extrait naturel Alsa
4 œufs

Un peu d’huile pour la cuisson

Mélangez la farine, la Maïzena et le sucre vanillé. A l’aide d’un fouet, versez le lait petit à remuant bien pour qu’il n’y ai pas de grumeau. Ajoutez les œufs en dernier. Battez bien avec le fouet.
La pâte est lisse et liquide. Il n’y a pas de temps d’attente.
Faîtes cuire vos crêpes à la poêle, une par une en huilant légèrement.

Verdict : parfaite !

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