lundi 2 février 2015

Crêpes à la bière à la framboise

 120g de farine
100g de Maïzena
330ml de bière du Naufrageur à la framboise ( producteur de l’Ile d’Oléron) à consommer avec modération
150ml de lait
4 œufs

Mélangez la farine et la Maïzena. Ajoutez la bière peu à peu au fouet pour éviter les grumeaux, puis versez le lait. Cassez les œufs, fouettez.
La pâte est lisse et liquide. Il n’y a pas de temps d’attente.
Faîtes cuire vos crêpes à la poêle, une par une en huilant légèrement.

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