120g de sucre
120g de margarine végétale
2 œufs
2 bananes très mûres
250g de ricotta
250g de farine
1/2 sachet de levure chimique vanillé
Battez le sucre et la margarine en crème. Incorporez les œufs un
par un en battant bien. Ajoutez les bananes écrasées en fouettant puis la
ricotta écrasée. Mélangez bien. Versez la farine et la levure et remuez juste
de quoi faire un mélange humide.
Versez dans un moule à cake longueur 22cm garni de papier
sulfurisé.
Enfournez environ 50 minutes à 170°C.
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