Macarons à la noix de coco

 100g de noix de coco râpée

100g de sucre cristallisé

2 blancs d’œufs en neige

80g de sucre glace

Mélangez la noix de coco et le sucre cristallisé.

Battez les blancs d’œuf en neige. Incorporez le sucre glace aux blancs d’œufs. Ajoutez ce mélange à celui de noix de coco.

Déposez des tas avec une grosse cuillère sur une plaque sulfurisé et enfournez environ 20min à 150°C.