lundi 22 juillet 2013

Gateau au chocolat blanc et aux framboises (sans cuisson)

Dans mon jardin!
 Pour la crème :
150g de chocolat blanc
15g de beurre
100ml de crème fraîche

Pour les fruits : environ 250g de framboises

Pour le moule à cake de 22cm de long + film alimentaire
12 boudoirs
100ml de jus d’orange

Préparez la crème, cassez le chocolat blanc en morceaux. Déposez le dans un saladier et faîtes le fondre environ 1min30 à 450watts aux micro-ondes avec le beurre. Remuez bien pour obtenir une crème lisse.
Montez la crème fraîche en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez la crème au chocolat blanc en trois fois.
 
Pour le moule, recouvrez les parois de film en plastique alimentaire. Trempez 6 boudoirs dans le jus d’orange et déposez-les au fond du moule.
Versez la moitié de la crème dessus. Recouvrez des 2/3 des framboises. Recouvrez de toute la crème restante.
Trempez les 6 derniers boudoirs et déposez-les sur le dessus de la crème.
Réservez au frais une nuit (pour moi).
 
Démoulez sur une assiette rectangulaire et otez délicatement le film.Décorez du reste de framboises.




12 commentaires:

  1. Il est trop beau ton gâteau, j'adore l'association du chocolat blanc et framboises, un vrai délicie, bonne semaine ma belle gros bisous !!!

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    1. Merci c'est gentil, il a été très apprécié, j'avais peur que ce ne soit trop sucré et c'était bien équilibré! merci, bisous

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  2. Wouw!!!! Même en vacances je n'ai pas résister a ton delicieux gateau il est superbe réserve une petite part pour fin août promis????
    Gros bisous

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    1. Rires!!! si je te la mets au congel elle sera glacée pour fin août et ça pourrait être super!! bonne vacances ma belle et merci pour ton messae qui me fait énormément plaisir!

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    1. Merci, pas très beau mais trèèèss booonn!lol! bisous bisous

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  4. Ohlalalalala! Tu peux bien parler de moi qui est tentatrice! Une tuerie ce gâteau sans cuisson! Il a tout pour se faire aimer! J'adoooore! Bises!

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    1. Rires!!! tentatrice tentée alors??!!lol! j'ai abandonné mon four (qui me manque!!) car il fait très chaud mais qu'est ce que ça fait du bien!!! ça n'empêche pas de se régaler!! merci ma Jujulove, gros bisous!

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  5. En plein ce qui me faut... mon four est en panne et je capote !
    Cette texture me rend dingue...
    bisous et bonne nuit !

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    1. Oh la la! le four en panne c'est terrible! bon il fait chaud mais perso j'ai du mal à m'en passer!! je me tente à quelques gâteaux sans cuisson mais c'est pas simple du tout! gros bisous ma Linoute!

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  6. Ohhh j'en ai manqué des choses...........Je regarde tous ces gâteaux, toutes ces brioches et je me dis: Nath elle exagère de me faire du mal comme ça :D Mais que t'ai-je donc fait? Bref, c'est la caverne d'Ali Baba pour les gourmands ultra-gourmands ici, on a envie de tout faire (et tout manger, cela va sans dire!)Et puis tu as le truc pour les rendre irrésistibles tes pâtisseries, que veux-tu...
    Ah oui, il y en a dans la famille de Nath' qui doivent bien se régaler en tous les cas!
    Passe un bon dimanche, baci baci!
    Graziella.

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    1. Merci Graziella ton message me touche beaucoup, je te fais d'énormes bisous!! à très vite! bises

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