Gateau du verger

125g de beurre mou

125g de sucre

2 œufs

125g de farine

½ sachet de levure chimique

6 brugnons, des cerises et/ou autres

Battez le beurre et le sucre en crème, incorporez les œufs un par un, puis la farine et la levure.

Au fond d’un moule (23 cm Pyrex) légèrement beurré, posez les fruits en morceaux. Recouvrez de la pâte et enfournez 30 min environ à 180°C.

A démouler bien froid