vendredi 3 mai 2013

Gateau amande cerise

 60g de beurre mou
150g de sucre
2 œufs
1 petite cuillère à café d’extrait d’amande amère
180g de farine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
250g de confiture de cerises avec beaucoup de morceaux de fruits (maison pour moi)
 
Pour le glaçage :
100g de sucre glace
1 cuillère à soupe de lait

Battez le beurre mou et le sucre. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez l’extrait d’amande. Incorporez la farine, le sel et la levure chimique.
Dans un moule en verre dimension 18x18cm (à bords hauts) garni de papier sulfurisé, versez la moitié de la pâte. Déposez des cuillères à soupe de confiture de cerise. Recouvrez de pâte.
Enfournez environ 35min à 180°C.
Laissez bien refroidir.

Pour le glaçage, mélangez le lait et le sucre glace. Ajoutez un peu de lait si c’est trop épais. Recouvrez le gâteau et laissez prendre.
 

16 commentaires:

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    1. sers toi tu es la bienvenue! bises

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  2. Ah ma louloute que tu m fais plaisir là !!! J'adore l'association amandes- cerises et ce gâteau c'est une petite tuerie :) Au fait tu fais livraison pour les pots de confiture de cerises maison ? Je suis preneuse. Bon vikende et gros bisous

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    1. Rires!!! oui je pourrai t'en livrer, je fais toujours une tonne de confiture!!! à la maison nous adorons aussi cette association d'amande et de cerises! c'est troooop bon! bisous bisous Sophia

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  3. Ai...mon bikini!!!!!!
    c'est de ta faute avec toutes ces délices, ton gâteau est fantastique je mangerais bien deux grosse part!

    gros bisous

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    1. Rires!! ma pauvre j'ai moi aussi abandonnée l'idée du bikini!!! bisous

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  4. Oh avec des cerises, je succombe!

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    1. Comme je te comprends! et on a tellement envie de fruits d'été!! ah vivement qu'on y soit! ;-) bisous

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  5. une petite tuerie ce gâteau gourmand !

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  6. Hmmm! Ohlala! Une belle gourmandise! Une tuerie! Tu as le chic pour nous concocter de pures tueries! J'adore évidemment! Bises ma GagaLove!

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    1. Merci les filles c'est gentil! mais en matière de tueries vous êtes très fortes aussi! gros bisous mes Lov Love

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  7. Je te pique un gros morceau... c'est l'heure de ma fringale du soir et ton cake vient me chercher !!!
    bisous, bisous,

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    1. Rires!!! je crois que tu es ma jumelle astrale! non mais sérieusement, quand tu publies un post je suis surprise de voir que tu as préparée la recette que j'ai prévu de faire! tu as la même vaisselle que moi et les mêmes fringales du soir!!lol surprenant! bisous ma Linoute

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  8. Un délicieux gâteau et ce glaçage, il a l'air terrible. Bonne journée. Véro

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    1. Merci Véro, le glaçage c'est la touche qui tue, celle qui t'en fait forcèment reprendre une part!!! je te souhaite un bon week end et te fais plein de bisous!

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