Semi freddo express aux famboises

Pour 6 verres

2 briques de crème à fouetter « crème et mascarpone » de la marque Elle&Vire (soit 660ml)

2 sachets de sucre vanillé

50g de sucre glace

200g de framboises

6 sablés ronds à la noix de coco

6 cerises confites

A l’aide d’un batteur électrique montez la crème en chantilly, ajoutez le sucre vanillé et le sucre glace et mélangez 30 seconde à nouveau.

Déposez 3 grosses cuillères à café de crème au fond de 6 grands verres à vin. Posez un biscuit dessus, puis des framboises. Recouvrez du restant de crème.

Décorez d’une cerise confite.

Mettez au congélateur 1h30 puis dégustez.