Cake tendre vanille et chocolat blanc

 180g de chocolat blanc (soit une tablette de Nestlé)

230g de farine

½ sachet de levure chimique

150g de sucre

2 œufs

35ml d’huile

2 Danettes à la vanille

Faîtes fondre le chocolat blanc au micro onde environ 1min30. Et mettez de côté.

Dans un autre saladier mettez tous les ingrédients et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez le chocolat blanc fondu.

Versez dans un moule à cake (24cm) et enfournez 50 min à 180°C.

Tartelettes aux pétales de pommes

 200g de pâte feuilletée

2 pommes

pour la finition : miel liquide

Etalez la pâte feuilletée et avec un bol faîtes 4 ronds. Pelez les pommes, puis avec un économe (couteau éplucheur) faîtes le tour de la  pomme pour couper dans la chair de longues bandes. Enroulez les bandes sur chaque rond comme pour former des fleurs.

Avec les chutes de pâte formez des feuilles et posez les sur les bords.

Enfournez 30 min à 200°C.

A la sortie du four badigeonnez de miel au pinceau.

Gateau aux pomme Hollandais

 60g de beurre fondu

2 œufs

100g de sucre

150ml de lait

250g de farine

½ sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Pour le dessus : 20g de beurre fondu

                   2 petites pommes

                   4 cuillères à soupe de sucre en poudre brun Dark Demerara

Mélangez un par un, le beurre, les œufs, le sucre et le lait. Ajoutez la farine avec la levure chimique et le sel. Remuez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Versez dans un moule rond de 20cm de diamètre.

Pelez les pommes et coupez en lamelles que vous disposez sur le gâteau (juste sur le pourtour). Arrosez le gâteau des 20g de beurre fondu et saupoudrez du sucre brun en insistant sur le centre.

Enfournez 35 à 40 min à 180°C.

Gateau aux bananes sans oeuf

 3 bananes (ou 400g pesées avec la peau)

200g de sucre

230g de farine

½ sachet de levure chimique

100ml d’huile

pour le dessus : 2 bananes

                   2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Pelez les bananes, mettez les dans un saladier et écrasez-les pour obtenir une purée. Incorporez le sucre en poudre et remuez bien. Ajoutez la farine et la levure chimique et battez bien. Incorporez l’huile et battez jusqu’ ce que ce soit lisse. Versez dans un moule 18x23cm.

Pelez les deux dernières bananes, coupez les en rondelles et posez les sur la pâte. Saupoudrez avec les 2 cuillères à soupe de sucre.

Enfournez au moins 50 min à 180°C.

Petit-déjeuner en gâteau

3 œufs

50g de sucre

100g de lait + céréales détrempées (comme tous les matins, reste de petit-déjeuner que la petite ne veut pas finir, pourquoi ?? PARCEQUE !!!!!!!)

50 ml d’huile

200 ml de jus d’orange (reste des deux monstres !)

200g de farine

½ sachet de levure chimique

Battez les œufs et le sucre, ajoutez votre reste de céréales détrempées, puis l’huile et jus d’orange. Incorporez la farine et la levure chimique.

Versez dans un moule et enfournez 30 min environ à 180°C.

Pour la déco : des Miels Pops et un peu de pâte à tartiner au chocolat blanc marque Auchan

(oh ! miracle le gâteau se mange au petit dej’ et au goûter !)

Gateau au sirop de cerise

 1 œuf

50g de sucre

130g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de fromage blanc 0%

50g de beurre fondu

100ml de sirop de cerise (genre Teisseire)

Mélangez l’œuf et le sucre, ajoutez la farine et la levure, la pâte devient dure. Incorporez le fromage blanc, remuez bien puis ajoutez le beurre fondu, mélangez bien. Enfin ajoutez le sirop et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Versez dans un moule (le mien rectangulaire 18 x23cm) et enfournez environ 30 min à 180°C.

pour le décor : 150g de sucre glace + 1 cuillère à soupe d’eau = tartinez les 3/4 sur le gâteau, dans le dernier quart incorporez 1 ou 2 gouttes de colorant rouge, mettez dans une poche ou un stylo à décor et faîtes des traits pardessus.

Cake coco choco

 2 œufs

100g de sucre

1 yaourt BA 0% vanille

150g de farine

½ sachet de levure chimique

60g de noix de coco râpée

40g de chocolat coupé en dés

Battez les œufs et le sucre, ajoutez le yaourt, puis la farine, la levure chimique et la noix de coco râpée.

Incorporez les ¾ du chocolat, versez la pâte dans un moule à cake (21cm de long), parsemez le reste de chocolat sur le dessus et enfournez environ 35 à 40 min à 180°C.