jeudi 1 décembre 2011

Gateau d'anniversaire arc en ciel pour ma Chacha

Avant glaçage
 Pour la pâte :
180g de beurre
400g de sucre
25g de Maïzena
100ml de lait
400g de farine
5 blancs d’œufs en neige
colorants en poudre hydrosolubles rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet

Pour la crème :
500g de beurre
800g de sucre glace
un peu de lait froid

Déco fleurs en pâte azyme

Battez le beurre et le sucre, ajoutez la Maïzena, mélangez bien. Ajoutez la farine et le lait en deux fois. Battez les blancs d’œuf en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.
Divisez la pâte en 6 (environ deux grosses cuillères à soupe pour chaque portion).
Incorporez une pointe de couteau à peine de chaque colorant dans chaque pâte et mélangez bien.
Cuire les pâtes une par une dans des moules recouverts de papier sulfurisé de 23cm, étalez un peu et enfournez environ 15min à chaque fois. (heureusement j’ai deux moules de la même dimension, c’est allé plus vite).
Laissez les gâteaux bien refroidir.

Pour la crème, mélangez le beurre et le sucre glace, ajoutez le lait peu à peu juste de quoi assouplir le mélange. Etalez une cuillère à soupe de crème entre chaque gâteau. Pour quelque chose d’harmonieux, respectez l’ordre des couleurs, moi je me suis trompée, j’ai inversé le bleu et le violet.
Déposez en premier le violet, le bleu, le vert, le jaune, l’orange et le rouge. Recouvrez entièrement le gâteau avec la crème et mettez au frais au moins deux heures.
Décorez avec les fleurs azymes un peu avant de servir.





16 commentaires:

  1. Mais attends elle a eu 2 gâteaux la miss ??? waouh tu m'épates, la déco est superbe !!!!

    Délices de tous les jours

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  2. Magnifique gateau ! Je vais testé la recette pour l'anniversaire de mon chéri ! Je te tiendrai au courant ;)
    Petite question.. Pour combien de personnes ? merci :)

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  3. Il est splendide, je craque !!!!!! J'en ai fait un la derniere fois, ca plait bcp ces couleurs arc en ciel!!!! bisou ma belle

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    1. Merci venant d'une telle créatrice que toi, je rougis de bonheur! c'est vrai que ce gâteau a énormément plu. Ma fille a été enchantée! bisous

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  4. Excuse-moi de consulter ce message tardivement, mais je devais te dire combien je craque sur ces gâteaux. Gaga ! Bravo, t'es une championne !

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    1. LOL!! merci ma super Line. Ahh qu'est ce qu'on ferait pas pour notre marmaille!! Ma fille m'a déjà commandé le gâteau de son prochain anniversaire!
      bisous

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  5. cosemarreencuisine12 décembre 2012 à 09:04

    Bonjour, je suis en admiration devant tes gateaux. Ils sont vraiment originaux et exceptionnels. Je suis débutante sur le "web culinaire" et je trouve ton blog vraiment super ! Ma fille, qui a 8 ans a craqué pour tes gateaux "rigolos".

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    1. Merci beaucoup c'est très gentil. J'ai deux jeunes enfants qui m'inspirent et me demandent beaucoup beaucoup de choses!! donne moi le nom ou le lien de ton blog (ou futur blog). Tu peux passer à l'occasion sur Hellocoton ou beaucoup de bloggueuses se rencontrent, ça ne concerne que le monde des filles ouaiiiiss! en tout cas mecri, ton com me fait énormément plaisir. Bisous

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  6. Supeeer joli!!!! T'es une pro, et tes couleurs sont juste sublime!! Je veux bien le tester!! bonne journée, bisouu

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    1. Merci c'est super gentil. Je ne pensais pas que ça serait aussi spectaculaire. J'espère que tu t'amuseras autant que je me suis amusée à le faire. Bisous bisous

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  7. Waw j'ai toujours rêver de trouver la recette de ce gâteau la! J'en suis carrément trop fan. Et tu m'as touché en plein coeur avec la bougie Hello Kitty :D

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  8. Merci ma Jessou, c'est un peu long à faire mais c'est tellement beau!!! toi aussi tu es fan d'hello kittie!! elle est vraiment trop mignonne tout comme toi!! bisous

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  9. Splendide... rien à dire!! il y déjà un petit moment que je cherchais LA recette à reproduire et je crois que j'y suis ;)
    Les couleurs sont magnifiques de quoi ravir les yeux avant les papilles.
    serait- il possible d'avoir les références des différentes teintes ou même le lien pour le site d'achat des colorants pour ne pas risquer de rater les couleurs...
    merci d'avance et encore ....>>> BRAVO <<<<

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    1. Merci c'est vraiment gentil! J'ai acheté les colorant sur E Bay (environ 9euros les 15 sachets de 1g, une pointe de couteau suffit largement pour colorer, la vendeuse est LE BON GOUT DES BARBES A PAPA à Narbonne, très bonne source pour info)
      Bonne réalisation et merci encore, bonne soirée, bises!

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