60g de beurre fondu
2 œufs
100g de sucre
150ml de lait
250g de farine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le dessus :
20g de beurre fondu
2 petites pommes
4 cuillères
à soupe de sucre en poudre brun Dark Demerara
Mélangez un par un, le beurre, les œufs, le
sucre et le lait. Ajoutez la farine avec la levure chimique et le sel. Remuez
bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Versez dans un moule rond de 20cm de
diamètre.
Pelez les pommes et coupez en lamelles que
vous disposez sur le gâteau (juste sur le pourtour). Arrosez le gâteau des 20g
de beurre fondu et saupoudrez du sucre brun en insistant sur le centre.
Enfournez 35 à 40 min à 180°C.
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