Gaufres

300g de farine

1 sachet de levure chimique 11g

2 cuillères à soupe de sucre

1 bonne pincée de sel

3 oeufs

200ml de lait

80ml d’huile

Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Faîtes un puits, cassez-y les œufs, versez-y le lait et l’huile. Mélangez énergiquement (ou au batteur électrique).

Huilez légèrement le gaufrier, déposez une grosse cuillère à soupe de pâte et laissez cuire environ 3 minutes.