Gateau invisible aux pommes et aux yaourts

 110g de sucre en poudre blanc

110g de cassonade

2 œufs

4 pot de 100g de yaourt Neige de Lait soit 400g

60ml d’huile

300g de farine

1 sachet de levure chimique

7 pommes

Battez les sucres et les œufs au fouet jusqu’à ce que ça blanchisse. Ajoutez les yaourts, battez puis l’huile en battant bien. Incorporez la farine et la levure.

Lavez les pommes, pelez-les, otez-leur les pépins et coupez les en lamelles. Incorporez à la pâte.

Versez dans un moule en verre garni de papier sulfurisé. Enfournez environ 40min à 180°C où jusqu’à ce qu’une lame de couteau piqué dedans ressorte propre.