dimanche 25 février 2018

Gâteau aux poires et aux pralines roses

 2 œufs
100g de sucre
200g de farine
1 sachet de levure chimique
50ml de jus de pomme
80g de beurre fondu

140g de pralines roses concassées
2 grosses poires rondes

Battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la farine et la levure et commencez à mélangez tout en ajoutant le jus de pomme. Versez le beurre fondu mais pas chaud et remuez bien.
Versez la pâte dans un moule à manqué en verre diamètre 20cm. Parsemez les pralines roses sur la pâte crue. Pelez les poires, ôtez les pépins et coupez-les en lamelles. Posez les lamelles sur les pralines.
Enfournez 45 à 50min à 180°C.


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