Gâteau invisible pommes, framboises et pralines roses

 50g de sucre

2 œufs

100ml de lait

70g de farine

½ sachet de levure chimique

20g de beurre fondu

5 grosses pommes

100g de framboises décongelées

100g de pralines roses concassées

 

Battez le sucre et les œufs, incorporez le lait et battez bien. Versez la farine en remuant, puis le beurre fondu non chaud tout en mélangeant.

Pelez les pommes, ôtez les pépins et coupez-les en lamelles. Posez la moitié des lamelles de pommes sur le fond d’un moule beurré et fariné. Parsemez les framboises et les pralines.

Recouvrez du reste de lamelles de pommes. Arrosez-les de toute la pâte.

Enfournez environ 45min à 180°C.

Laissez bien refroidir avant de démouler.

Source : la Folle cuisine d’Eryn