400g de farine
120g de sure
120g de beurre très mou
1 œuf
Le zest d’une clémentine
Le jus de la clémentine
50ml de lait
Pour le glaçage :
200g de sucre glace
2 à 3 cuillères à soupe d’eau
Des vermicelles multicolores
Pour la pâte, mélangez tous les
ingrédients à la main.
Etalez la pâte sur 5 à 8 mm
d’épaisseur. Découpez des masques de carnaval au couteau. Découpez y des trous
pour les yeux.
Posez sur une plaque de cuisson
et enfournez environ 15min à 180°C.
Laissez refroidir.
Pour le glaçage, mélangez le sucre
et l’eau énergiquement. Déposez sur les masques avec une cuillère à café.
Déposez des vermicelles dessus pour finaliser le décor.
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