Gâteau au kaki et aux carrés de chocolat

 130g de sucre

3 œufs

1 kaki bien mûr de 280g

100ml l’huile

200g de farine

1 sachet de levure chimique

1 plaque de chocolat caramel Nestlé

 

Battez le sucre et les œufs jusqu’à blanchiment. Pelez le kaki, écrasez-le et ajoutez-le au mélange d’œuf et de sucre. Incorporez l’huile tout en battant. Versez la farine et la levure et mélangez bien.

Versez dans un moule en verre carré dimension 20x20cm garni de papier sulfurisé. Cassez la plaquette de chocolat en morceaux et posez-les sur la pâte crue.

Enfournez à 180°C. pour environ 45min.