lundi 19 mars 2018

Tarte aux pommes et à la frangipane au tahin

 Pour la frangipane :
200g de purée de sésame crue Perl’Amande (tahin)
50g de margarine végétale
100g de sucre
1 œuf

1 rouleau de pâte feuilletée
2 grosses pommes Golden

Pour la frangipane, mélangez le tahin et la margarine jusqu’à former une crème. Incorporez le sucre puis l’œuf.

Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson. Etalez la crème frangipane. Pelez les pommes. Otez les pépins et coupez les lamelles. Posez les lamelles sur la crème. Rabattez les bords de pâte sur les pommes.

Enfournez environ 45min à 180°C..


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