125g de margarine végétale
70g de sucre blond type vergeoise
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 œuf
180g de farine de riz
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1 pincée de sel
75g de pépites de chocolat au lait
Battez la margarine et le sucre en crème. Incorporez la
vanille et l’œuf. Ajoutez la farine de riz et les pépites de chocolat.
Formez des boules, déposez les sur une plaque de cuisson et
enfournez 10 à 12 minutes à 210°C.
Ils sont mous à la sortie du four, ils vont se raffermir en refroidissant.
Ca doit être trop bon.
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