Gâteau aux pommes

 

2 œufs

210g de sucre

100ml d’huile

240g de farine

1/2 sachet de levure chimique vanillée

6 pommes

 

Battez les pommes et le sucre. Incorporez l’huile en filet en battant bien. Ajoutez la farine et la levure et remuez bien.

Lavez les pommes, pelez les, otez les pépins et coupez les en gros dés.

Ajoutez les à la pâte.

Versez dans un moule 20x20cm à bords hauts.

Enfournez environ 50minutes à 170°C.