mercredi 15 septembre 2021

Pain brioché à la banane et noix de cajou


 Pour La pâte préparée à la machine à pain :

50ml d’eau

70ml de lait de cajou

50ml d’huile

2 bananes très mûres soit 120g de chair

50g de purée de cajou

40g de sucre

360g de farine

1 sachet de levure de boulangerie Dr Oetker Maya

 

Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans la machine à pain et lancez le programme « pâte ».

Quand la pâte est prête, déposez-la dans un moule à cake anti-adhésif longueur 22cm, laissez reposer 30 minutes et enfournez environ 30 minutes à 170°C.



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