dimanche 31 août 2014

Cake à l'amande, à la banane et aux framboises

 2 bananes bien mûres
3 œufs
100g de sucre
30ml d’huile
200g de poudre d’amande
½ sachet de levure chimique
Une barquette de framboises 120g

Pelez les bananes. Ecrasez à la fourchette le plus finement possible. Incorporez les œufs un par un en battant bien. Ajoutez le sucre et remuez. Versez l’huile et mélangez. Pour finir ajoutez la poudre d’amande et la levure.
Versez la moitié de la pâte dans un moule à cake en silicone longueur 22cm.
Parsemez de framboises. Recouvrez du reste de pâte.
Enfournez environ35 min à 180°C où jusqu’à ce que ce soit bien ferme.

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