Cake à la compote de pomme et au spéculoos

 150g de farine

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

¾ sachet de levure chimique

300g de compote de pomme (en bocal avec morceaux)

75g de beurre fondu

5 à 6 cuillérées de pâte à tartiner au spéculoos.

Dans un saladier versez la farine, les sucres et la levure. Faîtes un puits. Versez la compote et commencez à remuer. Ajoutez le beurre fondu au fur et à mesure jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Versez dans un moule à cake longueur 22cm.

Déposez des cuillérées de pâte de spéculoos sur la pâte crue.

Enfournez environ 45min à 180°C.