Moelleux au chocolat, au fromage blanc et au cola (sans beurre)

 3 œufs

150g de sucre

130g de farine

½ sachet de levure chimique

150g de fromage blanc 0%

200ml de boisson cola

200g de chocolat noir

Battez les œufs et le sucre au fouet. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien. Incorporez le fromage blanc puis le cola.

Faîtes fondre aux micro-ondes 2min à 500watts le chocolat cassé en morceaux. Incorporez à la pâte.

Versez dans un moule carré en verre diamètre 18x18cm à bords hauts.

Enfournez 25 à 30min à 180°C.

Source la cuisine de Julia T