Cornes de gazelles femme ki bosse !

Pour 8 biscuits (7 belles + 1 moche !!!) 
1 pâte sablée

125g de pâte d’amande blanche
1 cuillère à café de fleur d’oranger

Pour finir :

De l’eau de fleur d’oranger

Du sucre glace

Déroulez la pâte sablée et découpez 7 à 8 ronds avec un bol (environ 10cm de diamètre).

Mélangez la pâte d’amande avec la cuillère à café d’eau de fleur d’oranger. Formez un boudin et coupez 7 à 8 morceaux que vous roulez en forme de boudin allongé. Posez-les au milieu de chaque cercle, refermez, roulez, pincez bien pour fermer et donnez-leur la forme d’un croissant. Piquez-les avec un cure-dent (4 à 5 trous).

Posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 15min environ à 180°C.

Trempez-les encore chaudes dans l’eau de fleur d’oranger puis dans le sucre glace.

Renouvelez les bains de sucre glace pour qu’elles soient bien enrobées.

Remarque : c’est très bon, la pâte sablée industrielle est très vanillée, mais je pense que ça aurait pu être meilleur avec une pâte brisée non sucrée.