dimanche 3 mars 2013

Cake aux dattes et à l'orange



200g de dattes entières
150ml de jus d'orange

175g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100g de sucre roux
1 oeuf
30g de miel
50ml d'huile
le zeste d'une orange

Pour le décor : 1 orange, des dattes et du miel

Dénoyautez les dattes et coupez les en morceaux. Mettez les jus d'orange et les dattes dans une casserole et faîtes cuire doucement 15 min environ.
Laissez refroidir. Quand c'est froid mixez pour obtenir une pâte.

Dans un saladier versez la farine, la levure, le sucre, l'oeuf, le miel, l'huile, le zeste d'orange et la pâte de datte. Mélangez jusqu'à ce que ce soit lisse.
Versez dans un moule à cake de 23cm de long et enfournez environ 30min à 180°C.

Quand le cake est cuit et froid, badigeonnez le dessus de miel. Déposez des tranches d'orange et de moitié de dattes dénoyautées.


16 commentaires:

  1. Bonjour Nat'. Merci pour cette recette aux dattes et à l'orange. J'adore ces fruits, et beaucoup d'autres d'ailleurs. Bises et belle journée !

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  2. Merci à toi, je viens tout juste de déguster des yeux ton pudding aux dattes, mmmhhh j'en rêve déjà! gros bisous et bonne journée!

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  3. Ce cake doit être terrible, j'aimerai bien y goûter même si l'heure du goûter est passé, bisous bonne soirée

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    1. Je te confirme qu'il est vraiment très bon,et puis ça fait du bien de se faire plaisir même si ce n 'est pas quatre heure! gros bisous

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  4. Très original et coloré ce gateau!!
    Bisous

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    1. Merci beaucoup c'est gentil, bisous

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  5. Très jolie tes petites photos, elle donnent envie de préparée ce gâteau au plus vite héhé :)

    Gros bisous et bonne soirée

    Audrey du blog https://patatipatatarte.wordpress.com/

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    1. Merci Audrey, j'aime beaucoup ton blog et ton minou! bisous

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  6. J'adore les dattes , ma maman en achetait tout le temps quand j'étais petite :)
    Tu m'as laissé une tite part ? J'espère que tu va pouvoir te reposer un peu ma louloute , gros bisous

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    1. Je t'ai mis une part de côté bien entendu! les aliments et les odeurs sont magiques ça nous rappelle de suite de bons moments. Et enfin les vacances cette semaine!!! ouaaaaaiiiiisssss!!! gros bisous ma Chouchounette

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  7. Y a t-il plus belle association que l'orange pour les dattes ? Ton cake me fais saliver ! Avec un thé c'est merveilleux ! plein de bisoux x

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    1. Merci ma Linoute, j'avais envie de vitamines et de trèèèèssss sucré!!! mais finalement la pâte est juste ce qu'il faut en goût et en douceur. Bisous bisous

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  8. Je n'ai jamais testé le mariage dattes-orange! Ça doit être délicieux! Je me laisserais bien tenter par une belle part si tu tournes la tête quelques secondes! lol! Bises ma GagaLove!

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    1. Rires!!!! vas y je n'ai rien vu!!!! ce n'est qu'en goûtant que l'on sait si c'est bon!! gros bisous ma Jujulove

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  9. waaaaaaaa il est superbe ce cake

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  10. Merci c'est gentil; j'ai découvert ton blog et j'adore, j'ai le ventre plein rien que de l'avoir visité!! bises

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