mercredi 27 mai 2015

Cake au fromage blanc de brebis, banane et cerises

300g de cerises
60g de margarine allégée
300g de sucre
1 grosse banane bien mûre
2 oeufs
200g de fromage blanc au lait de brebis (Carrefour)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
360g de farine
1 sachet de levure chimique

Pour le dessus : 2 cuillères à soupe de sucre

Lavez les cerises et dénoyautez-les. Réservez au frais.

Pour la pâte, battez en crème la margarine et le sucre. Ajoutez la banane écrasée, puis les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Incorporez le fromage blanc. Versez la farine et la levure et mélangez pour que ce soit homogène. Ajoutez les cerises et mélangez sans trop insister.
Versez dans un moule à cake longueur 26cm de long.

Saupoudrez la pâte des 2 cuillères à soupe de sucre.

Enfournez environ 50min à 170°C.

8 commentaires:

  1. ai...ai..ai... tu abuse la!
    je ne sait plus quoi faire, je crois que je vais m'interdire de venir ici car ce n'ai plus possible, attend, je vais me peser la ... hummmm 47 kilos tu vois? maintenant je vais prendre un morceau de ton gâteau plus la recette... je me pese ... hummmm... bah voila ce que je disait 50 kilos contente?????

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    1. Rires!!! oh la la 47kilos!??! mais c'est rien à côté de mes 60kg!!! lol!! allez une petite salade au dîner et tout rentre dans l'ordre!! je te souhaite une belle fin de journée! bizz!

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  2. Coucou!!!! Je viens de lire ton comm!!!! Ça me fait tartes plaisir de voir que tu penses a moi dans ta cuisine!! Moi je pense a toi a chaque fois que j utilise de la banane cuite mdr et comme par hasar la t as mis une recette avec!! Mdr! Sinon ça va je suis plus trop sur la blogo! Flemme de m occuper de mon blog en ce moment! Je suis plutôt sur fb a découvrir de nouvelles recettes que je teste en grossissant mdrrr, bisousssss

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    1. Moi c'est un peu pareil avec mon blog, j'ai moins le temps mais c'est parce que je bosse comme une tarée! (je le regretterai un jour!)!! Quand j'ai le temps j'adore allez sur Pinterest et chez les copines (quand mon réseau ne déconne pas!pffrr! vive le 21éme siècle!!). Je suis contente de t'avoir lue!!je te fais des bisous, bon week-end!

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  3. hummmm il me fait saliver ton cake!!! bisous

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    1. Merci beaucoup! tu vois chez moi les bananes qui deviennent marron c'est récurrent!! d'ailleurs j'en avais 5 grosses, donc toutes mes futures recettes seront à base de banane!! youh hou!! vive les gosses! rires!! je te souhaite un excellent week-end! bises!

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    1. Avec grand plaisir, je t'attend pour goûter... bisous ma Lady!

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