Pour la pâte :
120g de margarine
150g de sucre
1 œuf
1 grosse pointe de
couteau de colorant vert
1 cuillère à soupe
d‘eau
360g de farine
1 bonne pincée de
sel
Pour la déco :
De la pâte d’amande
de couleur violette et orange
De la gelée de
groseille
Du sucre de couleur
noir
Stylo à encre
alimentaire noir
Pour la pâte : battez la
margarine avec le sucre. Incorporez l’œuf, le colorant et l’eau. Ajoutez la
farine et le sel et mélangez à la fourchette pour commencer et finissez à la
main.
Farinez légérement votre plan de
travail et étalez la pâte sur 5mm d’épaisseur. Pas de temps de repos, la pâte
est facile à travailler.
Découpez des bonshommes à l’emporte-pièce,
déposez sur une plaque de cuisson. Avec un couteau faîtes leur une tête en
rectangle. Enfournez environ 15min à 180°C.
Laissez les refroidir.
Pour la déco : étalez les
pâtes d’amande de couleur et découpez des bonshommes dedans. Découpez des formes
de vêtements. Etalez un peu de gelée dessus et appliquez sur les bonshommes.
Pour les cheveux, étalez un peu de beurre cru sur le dessus de la tête et
apliquez du sucre noir.
Dessinez les yeux et la bouche
avec un stylo à encre alimentaire.
ils sont très réussis tes biscuits, bravo!!! bisous
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