Tarte briochée aux pralines roses

 Pour la pâte préparée à la machine à pain :

50ml de lait

30ml d’eau

25g de sucre

1 œuf à température ambiante

1 pincée de sel

60g de beurre fondu mais pas chaud

250g de farine

1 sachet de levure de boulangerie Vahiné Super active

Pour la garniture :

80g de crème fraîche épaisse

250g de pralines roses aux noisettes (Gamm Vert)

Pour la pâte, mettez tous les ingrédients dans la machine à pain et lancez le programme « pâte ».

Quand la pâte est prête, farinez vous les mains, sortez la de la cuve et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé en formant un cercle de 26cm de diamètre.

Déposez-la dans un moule en verre diamètre 23cm. Laissez reposer 10 minutes.

Concassez grossièrement les pralines (attention ! il vaut mieux avoir un mixer costaud !).

Etalez la crème fraîche avec une spatule.Parsemez les pralines roses concassées pardessus.

Enfournez environ 35min à 170°C.