Biscuit à l'infusion pomme cannelle

 150ml de lait

3 sachets d’infusion à la pomme et à la cannelle Eléphant

3 œufs

175g de sucre cassonade

100ml d’huile

200g de farine

½ sachet de levure chimique

Faîtes bouillir le lait et mettez les sachets de thé à infuser pendant un petit quart d’heure.

Battez les œufs avec le sucre. Versez le lait tiède et l’huile et mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure et mélangez pour que ce soit lisse.

Versez dans un moule à manqué en verre diamètre 22cm garni de papier sulfurisé.

Enfournez environ 40min à 180°C.