Tarte "biscottis" aux pommes

 Pour le fond :

15 biscottes briochées

40cl de lait d’amande

25g de sucre roux

1 cuillère à soupe de rhum (à consommer avec modération)

Pour la garniture :

3 pommes

50g de beurre

50g de sucre roux

Pour le fond, posez les biscottes sur une plaque de cuisson.

Faîtes chauffer le lait d’amande avec le sucre et le rhume. Arrosez les biscottes pour les imbiber. Réservez.

Pour la garniture, pelez les pommes, otez leur les pépins et coupez les en lamelles. Posez-les sur les biscottes. Coupez le beurre en dés et parsemez-le sur les pommes. Saupoudrez de sucre.

Enfournez environ 35min à 180°C.

Recette adaptée du blog Cuisines et Cigares