4 bananes très mûres (400g de chair)
150g de sucre
4 œufs
100ml d’huile
1 yaourt nature de 125g
280g de semoule maïs fine
240g de farine
1 sachet de levure chimique vanillée
Pelez les bananes, écrasez-les. Ajoutez le sucre, les œufs,
l’huile et le yaourt en remuant au fouet entre chaque ajout.
Versez la semoule de maïs, la farine et la levure et mélangez
bien.
Versez dans un moule garni de papier sulfurisé.
Enfournez environ 1 heure à 180°C.
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