samedi 23 février 2013

Coeur brioché aux pralines roses et à la poire Nashi


Pour la pâte à la machine à pain :
100ml de lait
100g de beurre fondu
2 oeufs
50g de sucre
400g de farine
1 sachet de levure de boulangerie (Le Briochin)
 
Pour la garniture :
150g de crème pâtissière épaisse
150g de pralines roses concassées
1 grosse poire Nashi pelée et coupée en dés


Pour la pâte, versez tous les ingrédients dans l'ordre et lancez le programme "dough" (pâte).
 
Quand la pâte est prête, etalez-la sur un plan de travail légèrement fariné en formant un carré sur une épaisseur d'environ 1cm.
Etalez la crème pâtissière avec le dos d'une grosse cuillère. Parsemez de pralines roses concassées. Lavez et pelez la poire. Epépinez-la et coupez la en dés que vous parsemez sur les pralines roses.
Roulez la pâte. Avec un couteau bien aiguisé coupez ce rouleau jusqu'à sa moitié. Et rabattez sur les côtés. Déposez dans un moule en forme de coeur.
Enfournez au moins 45min à 180°C.


 



8 commentaires:

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    1. Merci ma Lady, j'ai forcé sur les pralines car on aime trop ça!!! bisous bisous

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  2. Miam comme je les aime!! J'en veux j'en veux!
    Bisous ma belle.

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    1. Rires!!! tu le sais maintenant, je suis tellement gourmande que j'ai mis beaucoup beaucoup de pralines qui sont devenues toutes fondantes!!! gros bisous ma petite Fée

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  3. Ohlala! C'est du GagaThème tout craché ça! Gourmande? toi? Je ne m'en serais jamais douté lollllll! Je t'en pique une belle part pour tester! Rien à voir avec ma gourmandise! lol! Bises ma GagaLove

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    1. Morte de rires, non pas gourmande pour un sou (comme dirait ma mère!)!!! il faut bien manger n'est-ce pas?? gros bisous ma Jujulove

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  4. Oh mais tu veux ma peau ou quoi ?!
    C'est une folie complètement décadente !
    Je meurs d'envie d'y goûter, mais ....
    bises sucrées X

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    1. Rires!!! meuuuuhhhh non!!! je ne sais pas si c'est le froid mais qu'est ce que je mange en ce moment!!!! donc je me nourris et j'en fais profiter les copines!!LOL bisous ma Linoute

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