Cake aux pommes et son streusel au chocolat

 Pour la pâte :

60g de beurre mou

75g de cassonade

20g de fromage blanc 0%

1 œuf

120g de farine

1/3 sachet de levure chimique

1 grosse pomme rouge

Pour le streusel :

20g de farine

25g de cassonade

20g de beurre mou

50g de chocolat (reste de poule en chocolat !)

Pour la pâte, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que ce soit bien homogène. Ajoutez le fromage blanc, remuez, ajoutez l’œuf et mélangez bien. Incorporez la farine et la levure et remuez bien.

Lavez et pelez la pomme. Otez lui le cœur et coupez en dés. Ajoutez les dés à la pâte. Versez dans un moule en silicone de 23cm de long.

Pour le streusel, mélangez le tout à la main. Déposez sur la pâte.

Enfournez le tout à 180C pour 40min environ.