samedi 13 août 2016

Gâteau à l'abricot et aux myrtilles

 110g de sucre
100g de margarine allégée
1 œuf
120g de farine
½ sachet de levure chimique
De la confiture d’abricot
150g de myrtilles sauvages

Pour le glaçage :
50g de sucre glace
1 à 2 cuillère(s) à café d’eau

Battez le sucre et la margarine en crème. Incorporez l’œuf en battant bien. Ajoutez la farine et la levure et battez .
Versez dans un moule en verre carré de 18x18cm. Déposez par ci par là des cuillérées de confiture d’abricot. Parsemez de myrtilles.
Enfournez environ 30min à 180°C. Laissez refroidir.

Pour le glaçge mélangez le sucre glace et l’eau. Faîtes couler sur le gâteau. Laissez prendre.



2 commentaires:

Une erreur est survenue dans ce gadget