mercredi 11 mai 2011

Bretzels

 200g de farine
1 pincée de levure chimique
100g de beurre mou
50g de sucre
 1 œuf

Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le beurre mou jusqu’à obtenir une légère « semoule », ajoutez l’œuf et formez la boule de pâte.
Divisez la pâte en 8 morceaux, formez 8 longs boudins d’environ 1cm de diamètre sur 25 cm de long (environ) et formez vos bretzels.
Décorez de grain de sucre.
Déposez sur une plaque et enfournez 10 à 15 min à 180°C.


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