mardi 31 mai 2011

Gateau moelleux aux pruneaux

125g de beurre
125g de sucre
2 œufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
200g de farine
½ sachet de levure chimique
1 douzaine de pruneaux dénoyautés

Battez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une jolie crème, ajoutez les œufs un par un, puis la crème fraîche. Incorporez la farine et la levure. Puis ajoutez les pruneaux.
Versez dans un moule et enfournez environ 30min à 180°C.

Source : Vahiné


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