Gâteau aux 7 bananes

 Pour 1 gros gâteau :

300g de sucre

200ml d’huile

4 œufs

7 bananes très mûres

500g de farine

1 sachet de levure chimique vanillé

Battez le sucre et l’huile. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Pelez les bananes et écrasez les. Ajoutez au mélange d’œuf en remuant bien. Versez la farine et la levure et mélangez jusqu’à ce que ce soit homogène.

Versez la pâte dans un grand moule couronne beurré et fariné.

Enfournez environ 1h10 à 170°C.