120g de beurre mou allégé
110g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 grosse pincée de sel
3 œufs
200g de farine
½ sachet de levure chimique
4 petites pommes
Battez
le beurre, les sucres et le sel en crème. Incorporez les œufs un par un en
battant bien entre chaque ajout. Versez la farine et la levure et mélangez pour
que ce soit lisse.
Lavez
les pommes et pelez-les. Otez leur les pépins avec un vide pomme. Coupez les en
rondelles.
Posez
la moitié des pommes dans un moule en verre beurré. Versez la pâte. Déposez le reste
de pommes pardessus en les enfonçant.
Saupoudrez
d’un peu de sucre.
Enfournez
environ 45min à 170°C.
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