mercredi 1 juin 2011

Crepes l'eau gazeuse

300g de farine
50g de sucre
1sachet de sucre vanillé
4 œufs
200ml de lait
1 cuillère à soupe de rhum
300 ml d’eau gazeuse glacée 

Mettez dans un saladier la farine, et les sucres.  Faîtes un puits, cassez-y les œufs et versez un peu de lait et le rhum. Battez pour obtenir une pâte épaisse genre pâte à gâteau et diluez au fur et à mesure avec le lait et l’eau gazeuse bien froide (en procédant de cette façon vous ne devriez pas avoir de grumeaux !)
Laissez reposer environ 30 min.
Sortez les poêles (avec 2 c’est plus rapide !) et cuisez de façon traditionnelle.


super légère 

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