Nectarines en brioche

 Pour la pâte préparée à la machine à pain :

250ml de lait

2 cuillères à soupe de sucre

6 cuillères à soupe d’huile

500g de farine

1 sachet de levure de boulangerie Alsa Le Briochin

Pour la garniture :

5 à 6 nectarines

10 à 12 biscuits (palet des dames aux pépites de chocolat genre langue de chat mais rond !)

Du sucre fin

Pour la pâte, mettez tous les ingrédients dans la machine à pain et lancez le programme pâte.

Quand la pâte est prête, étalez-la sur 1cm d’épaisseur. Découpez des carrés d’environ 18cm.

Lavez les nectarines, coupez-les en deux et otez le noyau. Remplacez-le par deux biscuits. Reformez la nectarine et enfermez-la dans un carré de pâte.

Roulez dans le sucre fin et déposez dans des moules à muffin et enfournez environ 25min à 180°C.