mercredi 6 avril 2011

Brownie à la marmelade d'orange


ATTENTION GROS GATEAU !

200g de chocolat noir
125g de beurre
325g de marmelade d’orange
1 cuillère à café de fleur d’oranger
250g de sucre
4 œufs
150g farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de cacao amer 
2 oranges

Faîtes fondre le chocolat, le beurre, et la marmelade d’orange. Remuez pour obtenir une crème, ajouter l’eau de fleur d’oranger, puis le sucre.
Incorporez les œufs un par un en battant bien après chaque œuf.
Mélangez la farine, le sel, la levure et le cacao. Incorporez ce mélange à la crème chocolatée.
Versez la pâte dans un moule carré.
Epluchez l’orange et déposez des quartiers d’orange débarrassés de leur peau blanche sur la pâte.
Enfournez à 180°C pour 50min .


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