125g de sucre
2 œufs
125g de farine
1/3 sachet de levure chimique
8 petites figues
Battez bien le beurre et le sucre jusqu’à
obtenir une belle crème, incorporez les œufs un par un en mélangeant entre
chaque œuf. Incorporez la farine et la levure.
Beurrez 8 moules à muffins. Coupez les figues
en tranches que vous posez contre les bords des moules à muffins. Versez 1
grosse cuillère à soupe de pâte au milieu.
Enfournez environ 15 min à 200°C. Laissez-les
bien tiédir avant de les démouler.
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