100g de chocolat blanc
40g de beurre
50g de sucre
1 œuf
60g de farine
1/3 de sachet de levure
chimique
4 abricots secs
25g de chocolat blanc en dés
Dans un saladier faîtes fondre le chocolat
blanc et le beurre au micro onde 1min. Incorporez le sucre, puis l’œuf, battez
bien. Ajoutez la farine et la levure chimique.
Versez dans un moule 20x20cm recouvert de
papier sulfurisé.
Coupez les abricots secs et les 25g de
chocolat blanc en dés, déposez sur la pâte à gâteau et enfournez 25 min
environ 180°C.
Le gâteau est cuit quand le bord est croquant
et le centre est souple.
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