mercredi 28 septembre 2011

Gateau tatin aux pommes

Pour la pâte :
50g de beurre
100g de sucre
1 œuf
250g de farine
½ sachet de levure chimique
1 pot de yaourt nature

Pour Le fond du plat (20x20cm) :
4 à 5 pommes
125g de sucre roux
1 cuillère  café de cannelle

Préparez la pâte à gâteau : mélangez le beurre et le sucre, ajoutez l’œuf puis la farine et la levure. Incorporez le yaourt.
Pelez les pommes, coupez-les en deux et épépinez-les, posez les au fond du moule et recouvrez-les du sucre roux et de la cannelle. Versez la pâte par-dessus et enfournez 35 à 40 min à 180°C.
Laissez tiédir dans le plat puis retournez le gâteau sur une assiette.
 


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