115g de sucre
2 œufs
115g de farine
½ sachet de levure chimique
Glaçage
150g de sucre glace
1 ou 2 cuillères à café de jus
de citron
(confiture d’abricot)
Battez le beurre mou et le sucre, incorporez
les œufs un à un puis la farine et la levure.
Versez la pâte dans 6 moules à muffins en
silicone (j’ai trouvé le mien chez Aldi à un prix imbattable !). Enfournez
une vingtaine de minutes à 180°C.
Quand ils sont cuits et froids, mélangez le
sucre glace et le jus de citron et glacez les muffins.
Jai décoré les miens de confiture d’abricot.
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