vendredi 7 octobre 2011

Ciambellone

 3 œufs
200g de sucre
100ml de lait
100ml d’huile
zeste d’un citron
300g de farine
1 sachet de levure chimique
du sucre glace

Battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment et que ça mousse. Ajoutez le lait à température ambiante (ou tiédi) l’huile et le zeste de citron.
Incorporez d’un coup la farine et la levure. Mélangez bien pour que la pâte soit lisse.
Versez la pâte dans un moule de 23cm de diamètre et à bord haut, saupoudrez de sucre glace et enfournez 30 à 35 min à 180°C.




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